為(wèi)切實做好學(xué)校食堂管理(lǐ)，保障學(xué)校師生飲食健康安(ān)全，9月9日下午，後勤保衛處在辦(bàn)公(gōng)樓行政會議室組織召開2024年下學(xué)期校園食堂食品安(ān)全工(gōng)作(zuò)會議。會議由後勤保衛處副處長(cháng)候丹主持，黨委委員、副校長(cháng)段春華和後勤保衛處處長(cháng)曹巍出席并發表講話，後勤保衛處食堂監管人員及區(qū)域内三個食堂負責人、食品安(ān)全員參加會議。

食堂監管人員對上學(xué)期食堂食品安(ān)全情況進行總結，并對本學(xué)期食堂安(ān)全工(gōng)作(zuò)進行安(ān)排。曹巍在會上強調，食堂管理(lǐ)人員和從業人員要持證上崗、認真履職，保障師生舌尖上的安(ān)全。段春華強調四點：一要強化合作(zuò)意識，二要提升管理(lǐ)水平，三要狠抓安(ān)全工(gōng)作(zuò)，四要加強監督檢查。他(tā)結合當前我校食堂具(jù)體(tǐ)情況，對食品加工(gōng)與保鮮、索票索證、餐具(jù)炊具(jù)清潔與消毒、檔口環境衛生、食品采購(gòu)及留樣、用(yòng)電(diàn)用(yòng)氣安(ān)全等方面提出詳細要求。

安(ān)全是頭等大事，食堂要始終把安(ān)全管理(lǐ)放在第一位，以保障師生健康為(wèi)原則，樹立安(ān)全第一、責任第一的觀念，努力辦(bàn)好讓學(xué)生和家長(cháng)滿意，讓社會放心的食堂！（圖/文(wén) 劉燦）